Kuş Gribi hakkında bilgiler

Kuş Gribi (Bird Flu) diğer adıyla Avian Influenza; sıklıkla kanatlı hayvanlarda, nadiren de domuzlarda görünen öldürücü bir virüstür.

Avian influenza öncelikle Kamboçya, Endonezya, Tayland ve Viyetnam'da görüldü. 1997 yılında Hong Kong'da kuş gribinden 18 kişi etkilendi ve 8 i hayatını kaybetti. 2003 yılında da, daha önce Çin'e seyahat etmiş olan bir aile bireyi öldü.

H5N1 virüsü sıcağa duyarlı bir virüstür. 70°C derecede pişirilen hayvanlarda virüs yokolur. Pişirilen hayvanın her tarafının tamamen pişmiş olmasına emin olmak gerekir. Hiç bir şekilde pembemsi, çiğ bölüm kalmamalı. Her tarafına eşit olarak ısı verilmiş olmalıdır. Aynı şekilde bu, yumurta için de geçerlidir. Yumurtanın pişirilirken, hiç bir şekilde çiğ kalmaması gereklidir.

Bugüne kadar avian influenza (Kuş Gribi) virüsü taşıyan hayvanları, çok iyi derecede pişirip yiyen kimseden şikayet gelmemiştir.

Kuş Gribi, daha çok, evlerinin bahçelerinde ya da buna benzer kontrolsüz hayvan besleyen bireylerde görülmüştür. Fakat yine de neden bazılarının bu virüsten etkilendiği ve bazılarının etkilenmediği tam olarak anlaşılamamıştır.

Kuş gribinin insanlardaki belirtileri; ateş, boğaz ağrısı, öksürük, kas ağrıları gibi gribe benzer.

H5N1 virüsüne karşı insanlarda bağışıklık olmaması, kuş gribinin "salgın hastalık" olma riskini arttırıyor. Uzmanlar bunun önüne geçemiyor ama yine de tüm dünyada hastalığın bu boyuta gelmemesi için çalışmalar yapılmakta.

Rus bilimadamlarının kuş gribi aşısı konusundaki araştırmalarının sonuna gelindiği ve bulunan aşının testine bu ay içinde başlanacağı belirtildi. Rusya Sağlık Dairesi Başkanı Gennadi Onişçenko, Radyo Eko Moskova’ya yaptığı açıklamada, H5N1 virüsüne karşı geliştirilen aşıların denenmesine bu ay içinde başlanacağını belirtti.